La dieta in gravidanza
Nutrizione e gravidanza
Gravidanza ed allattamento sono due fasi del ciclo vitale femminile caratterizzati da importanti cambiamenti fisiologici: questi cambiamenti si riflettono anche sui fabbisogni nutrizionali che, sopratutto per alcuni nutrienti, risultano aumentati. Poiché è dimostrato che il mantenimento di un adeguato stato nutrizionale è fondamentale per la salute, sia della madre sia del bambino, l'alimentazione di gestanti e nutrici va pianificata tenendo conto delle possibili problematiche individuali che, se ignorate, potrebbero creare carenze e squilibri. Soltanto in poche occasioni e per alcuni nutrienti, l'aumento dei fabbisogni è tale da non poter essere coperto con la solo dieta, per cui il medico dovrà prescrivere supplementi farmacologici. In questi casi la madre deve essere informata sulle corrette modalità di assunzione degli integratori che, solitamente, vanno presi a digiuno (fibra, fitati e tannini presenti negli alimenti ed in alcune bevande riducono l'assorbimento intestinale) e senza superare le dosi consigliate.
Possiamo affermare che lo stato nutrizionale della gestante è un fattore in grado di condizionare il decorso e l'esito della gravidanza. Lo stesso si può dire dello stato nutrizionale pre-gravidico della donna, tanto che oggi si tende ad informare tutte le donne in età fertile sull'opportunità di assumere quantità adeguate di particolari nutrienti (acido folico, ferro, ecc.). Alle raccomandazioni nutrizionali, inoltre si accompagna una serie di consigli riguardanti la scelta degli alimenti e l'organizzazione dei pasti; infatti molte gestanti accusano una serie di fastidi (nausea, vomito, edemi, stipsi, ecc.) la cui intensità può essere moderata attraverso semplici accorgimenti dietetico-comportamentali.
